Hana yang tidak mudah terhibur

Kalau orang yang jarang jumpa Hana, mesti ingat Hana belum pandai ketawa. Yang sebetulnya, Hana tidak mudah terhibur, huhu.. neneknya pun susah-susah buat dia gelak, inikan pula orang yang jumpa 1 kali saja. Tapi alhamdulillah, setakat hari ni, kalau aku senyum pun Hana sudah ketawa sikit dan senyum-senyum (lucu kali muka mamanya kalau senyum). Itupun ketawa sikit sekejap ja, cepat bosan ni. Kena buat trick lain lagi. Sudahnya, aku penat mengagah. Mungkin mewaris sebelah babahnya la ni.. untuk pengetahuan, kalau dikira abang Rijan ketawa depan aku, kurang dari 15 kali rasanya sepanjang kenal ni. Hurm...

Apa-apapun, mama sama babah sayang sama Hana, muahh!

Eggless Moist Chocolate Cake

Akhirnya, dapat juga aku melaksanakan impian membuat kek coklat ni. Keinginan untuk buat kek ni diinspirasikan dari kegemaran mamaku yang suka beli kek ni masa bulan puasa (kan tidak lama lagi puasa). Jadi aku fikir, baik buat sendiri, lagipun sudah ada oven kan. Google punya google, jumpa satu website yang memaparkan resepi kek coklat tanpa  menggunakan telur. Hurm.. menarik! Tapi semalam abang Rijan heran, kenapa tidak guna telur. Aku cakap, resepi ni untuk orang yang alergi dengan telur. "Kita ada yang alergi telur ka? Tiada kan?" Erm.... aku jawab "memang resepi dia begitu.." Tapi aku suka resepi ni sebab senang dan kurang bersepah. No eggs, no butter, less messy. Super easy!

Recipe courtesy from Foodtale.

Bahan-bahan:

*Tepung 1 cawan
*Baking powder 1/2 sudu teh
*Baking soda 1 sudu teh
*Serbuk koko (unsweetened) 6 sudu makan
*granulated sugar 3/4 cawan (guna gula castor)
*minyak sayur 1/2 cawan (guna olive oil)
*hot coffe 1/4 cawan ( 1 sudu teh nescafe dan 1/4 cawan air panas)
*susu 1/4 cawan (fresh milk ducth lady)
* Yogurt (guna yogurt nestle perisa strawberi) 1/4 cawan
* Vanilla Extract 1 sudu makan

Cara-cara:
Panaskan oben 170 C.

Ayak semua bahan kering. Buat lubang ditengah-tengah campuran bahan kering, masukkan bahan basah 1 persatu. Gaul guna spatula sehingga sebati (guna mixer pun boleh, kelajuan yang minima). Ini aku belajar dari Masterchef, campuran yang seperti membelah lautan itu yang bagus.

Sapu loyang dengan minyak, dust loyang menggunakan serbuk koko. Masukkan campuran tadi ke dalam loyang. Ketuk sedikit loyang untuk meratakan campuran  dan untuk mengeluarkan angin,

Bakar selama 30 minit. Aku bakar 20 minit ja sebab loyang terlebih besar, campuran tu pun nipis ja dalam loyang. Cek kek guna pencungkil gigi (I guna garpu), kalau pencungkil gigi bersih maknanya sudah  masakla tu.

Boleh topping sukati, semalam tidak sempat buat sebab kena tunggu kek sejuk, abang Rijan nda sabar mo makan.=)

 Selepas potong-potong untuk di bawa ke rumah sebelah, ada lagi baki abang Rijan simpan dalam tupperware dalam peti sejuk. Tadi test makan, still moist gitu, sedap!

Selamat mencuba!

Hana sudah 5 bulan :)

heran tengok kamera, hilang senyuman hurm..

morning nap.

spring unggakan yang sudah keberatan :)

Latest milestones:

- sudah boleh pusing badan, tapi belum boleh keluarkan tangan.
- nyanyi-nyanyi atau membebel sebelum tidur.
- kenal suara mamanya :)
- masukkan apa saja yang boleh dicapai dalam mulut,
- angkat kepala ke depan. Kalau dalam kereta gantung-gantung kepala ke depan duduk dalam baby car seat.
- senyum kembali apabila kita senyum walaupun tidak diagah .
- pandai memilih.

Hari Isnin ni kita pergi bertimbang dan cucuk imunisasi ok Hana :)

Breastfeeding burns calories.

Selepas melahirkan Nur Hana, alhamdulillah, berat badan kembali kepada berat sebelum mengandung (tidak perlulah aku nyatakan di sini ya huhu). Semasa mengandung, banyak spekulasi dari rakan-rakan dan sanak saudara bahawa badan aku akan naik dengan jayanya, alasan klise, sudah beranak, biasa lah kalau badan naik. Aku melihat kakak aku sebagai contoh terdekat. Badannya nda naik-naik pun, huh. Maka aku menjadikan kakak ku, Nadia, sebagai idola dalam hal-hal berat badan selepas melahirkan anak ni.

Sebelum berbicara lanjut, saja la mo bagitau. Baru-baru ini timbang berat badan di sekolah, guna penimbang digital keluaran Empress edaran Cosway. Dengan terkejutnya aku memandang catatan berat, turun lagi 1kg! Wah wah wah.. ini sudah menggembirakan diriku di pagi hari.

Adalah beberapa kawan di sekolah tanya, "ko diet ka?" Diet apanya, makan macam gelojoh ja, serupa orang 2 hari tidak jumpa makanan. Jadual makan ku, pagi sebelum 7.30pagi makan, pukul 10 makan, tengah hari makan, pukul 3petang makan, pukul 7 malam makan. Pagi makananku semua berat, mee goreng, nasi dan lauk pauk. Petang biskut-biskutan, malam pula makan berat.

Bagi yang memahami dan tahu, durang tolong jawabkan "biasalah kalau menyusu badan". Mungkin betullah tu. Menurut Breastfeeding, menyusu badan membakar lebih 600 kalori sehari, serupa macam orang arobik 2 jam sehari. Dan sekarang Hana tidur sekali dengan mama babahnya (family bed), setiap malam mesti menyusu entah berapa kali (aku pun tidak kira) dan Hana ni reverse cycling. Di sekolah aku akan pump susu untuk stok Hana ketika aku kerja. Itu pasal la lapar betul agaknya. Tapi laki aku cakap sebelum aku mengandung pun aku begitu juga kuat makan. Chis! Tapi kalau dulu begitu, pasti aku menjadi bulat dan tembam. Sekarang tidak lagi, makan banyak pun maintain ja, turun lagi adalah.

Adalah kawan sorang ni cakap "sekajap ganya tu turun badannya, liat tah nanti 6 bulan, naik bebalik tu badannya." Hamboihh.. terkedu aku mendengarnya.. walau apa pun, nda kisah la naik ka turun ka, yang penting badan sihat. Dan yang paling penting Hana terus menyusu badan sehingga sekurang-kurangnya umurnya mencecah 2 tahun.. amin...


Teringat masa mengandung, aku cakap insya Allah lepas melahirkan anak mau turunkan berat badan, kemudian ada la seorang hamba Allah ni cakap, "kalau kau mustahillah turun badan, bulat sudah hidungmu." Begitu lah lebih kurang..
Ada juga sorang hamba Allah ni lagi, "nda turun ni badan kak tasha, nda turun ni, liat tah saja". Terfikir juga, kenapa lah ada manusia yang sentiasa berfikiran negatif bagi pihak orang lain ni.. tapi apa yang penting, badan sihat, anak sihat, alhamdulillah...

Homemade Bread & Creamy Mushroom Soup with Shredded Chicken

Itu la rotinya yang diperbuat menggunakan BM ku itu.Resepi ikut dalam buku panduannya.
Untuk Creamy Mushroom with shredded chicken, ini lah resepinya.

Sedikit mentega untuk menumis
1 sudu shallots (bawang merah yang kecil) dicincang (or so)
2 sudu tepung gandum
1 kiub stok ayam
cendawan (dihiris atau didadu)
isi ayam yg sudah dimasak (shredded)
susu segar lebih kurang 500ml

cara-caranya:
Panaskan mentega (pastikan kuali tidak terlalu panas, kalau tidak habis semua berasap, bawang pun hangus), tumis bawang sehingga wangi. Masukkan tepung dan cendawan. Tumis lagi. Masukkan susu segar, gaul gunakan whisker supaya sup tidak berketul. Masukkan kiub ayam yang sudah dihancurkan dan isi ayam. Kacau guna whisker. Tunggu sehingga sedikit pekat dan berkrim. Sedia untuk dimakan.

Cubalah! Rasa macam sup pizza :)

Bread Maker Empress Cosway - Berbaloi-Baloi!

Akhirnya, dapat juga aku membeli bread maker (BM) jenama Empress dari Cosway ni, huhu.. sebenarnya, hari tu sudah pigi cosway, buat IOU dengan diorang, booking 1 BM. Datang lagi, nampak ada 3 kotak BM yang agaknya baru sampai. Aku dengan rakusnya terus bertanya boleh beli ka tidak. Diorang cek dulu, tiga-tiga BM tu sudah ada yang booking, itupun dia cakap, sudah tunggu dari bulan April lagi. Huhu.. kecewanya aku.. kalau orang yang booking dari April pun bulan Julai baru dapat, aku ni, lepas raya la baru dapat? Huhuh...

Aku cerita sama kakak ku, Nadia. Dia pun sudi juga tolong survey-survey BM di KL, mungkin boleh pos guna Pos Malaysia melalui udara, seminggu lebih boleh sampai. Begitu sekali keinginan ku memiliki BM nih..

Semalam, 8 Julai 2011, aku telah mendapat panggilan dari nombor yang tidak dikenali. Selalunya aku malas mo layan, dan selalu juga tidak terangkat phone sebab sibuk layan si Hana atau buat kerja lain. Mungkin rejeki saya la kan. Angkat phone terus orang dari hujung telefon itu berkata. "Hello, boleh cakap dengan Natasha?" Aku pun jawab, "Ya, bercakap.." "Saya dari Cosway..Ada bread maker sampai, kamu mau belikah?" Terus aku jawab "mau mau!" "Bila kamu mau datang ambil?" "Bisuk boleh kah?" "Boleh boleh."

Sekalinya, abang Rijan balik, kerja setengah hari, terus mengajak dia ke UK (Ujana Kewangan yer, bukan United Kingdom) untuk beli BM tuh.

Gembiranya bila BM tu sudah sah menjadi milikku, terus beli bahan-bahan buat roti. Oleh kerana sudah melabur RM279 dengan BM tu, bahan-bahan masakan semua abang Rijan beli, hehehe.. terima kasih sayang! Ya la, dia juga yang mo makan roti tu, bukan orang lain.. :)

By the time aku mendraf entry blog ini, BM ku itu sedang dalam proses buat roti putih biasa (roti paun gardenia tu), step RISE, kasi kembang itu doh. Esok, boleh la makan home made bread cicah dengan chicken creamy soup, marbeless gitu :)

Cik Hana yang makin pandai.

Wah.. macam lama sudah tidak blogging. Ini kali cerita pasal Hana lagi. Nampaknya Hana sudah pandai memilih sekarang.

2 minggu lepas, balik kampung abang Rijan. Memang sengaja ajak suami balik kampungnya supaya diketemukan Hana dengan nenek-nenek, datuk dan pakcik makciknya. Kebetulan biras yang baru sahaja melahirkan anak ke-2 pun ada sekeluarga, meriahlah rumah mertua masa tu.

Oleh kerana cucu nan sorang di Labuan ni jarang berjumpa dengan keluarga di Menumbok, nenek-neneknya ni pun selalulah offer mau angkat si Hana ni.. sekalinya, menangis la pula.. adedeh... masa tu macam rasa serba salah pun ada.. kata orang, dan kata kakak ku juga, anak yang menyusu badan sepenuhnya memang begitu, memilih. Sabar saja la.. kalau mau makan pun kena tunggu Hana tidur dulu baru pelahan sikit makan, (kalau tidak gelojoh macam apa saja ni).

Tadi pula, masa ambil Hana di rumah Amit, mula-mula sampai si Hana sedang baring-baring, neneknya bagi support suruh pusing badan bertiarap. Tapi masa tu mata si Hana ikut pergerakan aku ja, tiada concentration lagi kata orang. Baru keluar pintu (mau letak barang dalam kereta) si Hana menangis, muncung-muncung mulutnya. Masuk balik rumah, terus angkat, terus Hana diam, terus boleh senyum-senyum pula. Adehh.. ketawa Amit, aku pun tersenyum-senyum saja. Macam kelakar pun ada, pandai pula berhenti menangis serta merta. Hurm...

Dulu masa tengok anak buah ku si Addin memilih mau mummynya saja, terbit juga perasaan teringin jadi mummy macam kakak ku, ada anak yang memilih, mau sama aku saja, huhuhu... macam best pula rasanya, diri diutamakan oleh si baby yang kecil dan tidak tahu apa-apa tu..ha.. sekarang, sudah rasa.. rasain lo! :)